Vamos falar sobre os benefícios do cacau?
O cacaueiro é a árvore que dá origem ao fruto conhecido como cacau. Cultivado na Amazônia, ele é aplicado em diversas preparações que ganharam o mundo, tais como o chocolate.
O fruto do cacaueiro apresenta casca roxa ou amarelada, sementes e uma polpa adocicada. As sementes são mais utilizadas para fabricação de alimentos, como o chocolate, mas a polpa fresca do fruto, recentemente, tem sido utilizada como suco.
Indiscutivelmente, o grande consumo desse alimento se deve as suas características sensoriais, como aroma e sabor, e pelos inúmeros benefícios do cacau à saúde, devido ao seu valor nutricional.
Quer conhecer alguns desses benefícios do cacau? Veja o que preparamos para vocês nessa matéria!
Rico em antioxidante (polifenóis), combate os radicais livres mantendo a saúde das células e prevenindo o envelhecimento precoce, especialmente o da pele.
Auxilia na produção de serotonina, o hormônio do humor e da sensação de bem-estar.
A teobromina e a cafeína presentes no cacau são substâncias estimulantes do organismo, que podem proporcionar uma energia a mais durante o seu dia.
A ação vasodilatadora melhora a circulação dentro dos vasos. Isso gera benefícios muito importantes como redução do risco de desenvolver hipertensão arterial, aumento da proteção cardiovascular e melhora da cognição e da memória.
Algumas substâncias presentes no cacau ajudam a aumentar a quantidade de bactérias benéficas no intestino, garantindo mais saúde para esse órgão.
O cacau pode promover melhor controle da insulina, hormônio que esta diretamente ligado ao controle da doença.
De 30 a 40 gramas de chocolate amargo por dia. O chocolate branco não possui os benefícios do cacau que apresentamos acima, porque tem na composição apenas a manteiga do cacau. Já o chocolate ao leite possui muito leite e açúcar na composição, o que dificulta o consumo dos nutrientes mais importantes em apenas uma porção diária; por isso a nossa escolha é o chocolate amargo!
Dica: para adequar a quantidade de cacau que deve ser introduzida na sua dieta, procure um profissional nutricionista e tenha uma orientação personalizada!
Os filósofos, escritores e intelectuais sempre tiveram muito a dizer a respeito do casamento, seja bem ou mal (em geral,…
Feitos do jeito certo, os aspargos conseguem ser deliciosos. Esse vegetal deve ser consumido com frequência, uma vez que possui uma…
Você sabe quais são as 7 maravilhas do mundo moderno? Se não sabe, aqui estão os deslumbrantes monumentos para você…
Como contar uma história? Um estudo realizado no início do ano passado por pesquisadores de duas universidades americanas concluiu que…
Estudos comprovam que viagens podem te tornar mais inteligente e saudável. Por isso, sempre opte por conhecer novos lugares quando você…
O quê? Eu ouvi Backstreet Boys? O cenário pop atual abriu espaço para bandas que estavam fora dos palcos já…