Receita: como fazer bolo de chocolate

Na lista das coisas que amo, o bolo de chocolate ocupa um lugar muito especial (um pouco depois do bolo de cenoura, o meu favorito). Essa receita é super simples de se fazer, e é também versátil. A cobertura pode variar de acordo com a sua vontade – brigadeiro, calda de framboesa, doce de leite. Tudo está valendo!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de leite
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

• Bata as claras em neve e reserve
• Bata o açúcar com as gemas
• Adicione, aos poucos, a farinha de trigo, o Nescau e o leite
• Acrescente o fermento
• Quando a mistura estiver homogênea, adicione as claras em neve
• Unte uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos