9 maravilhosas receitas com aspargos

Feitos do jeito certo, os aspargos conseguem ser deliciosos.

Esse vegetal deve ser consumido com frequência, uma vez que possui uma alta dose de vitamina A, um nutriente essencial que nos ajuda a proteger os nossos olhos, a nossa pele e o nosso sistema imunológico, e vitamina C, que está envolvida com a formação de colágeno. Fora isso, ele reduz o risco de diabetes e possui efeitos anti-inflamatórios.

Nós selecionamos 9 receitas magníficas que utilizam-nos, e sugerimos que todas experimentem.

1# Purê rústico de batata doce e aspargos com bacon

Confesso que purê de batata doce (ou ainda melhor: batatas doces fritas!) é um dos meus pecados favoritos. E, para os vegetarianos, basta tirar o bacon! Fica igualmente gostoso.

2# Salmão crocante com chips de batata doce e aspargos

Alguma coisa pode dar errado quando conta com chips de batata doce? Duvido! E quando contamos também com salmão? Apaixonante!

3# Aspargos enrolados no salmão

Essa é uma combinação irresistível.

4# Salmão grelhado com aspargos

Não se esqueça das raspas de limão siciliano! Elas oferecem um toque especial todo especial a essa receita maravilhosa.

5# Macarrão ao pesto, tomate seco e aspargos

Para um almoço mais leve e saudável, essa é uma das melhores opções. Capriche no queijo ralado!

6# Filé ao creme de aspargos

Esse creme fica igualmente delicioso quando utilizamos abobrinha.

7# Risoto de brie com aspargos e presunto de parma

Apaixonadas por brie e/ou de presunto de parma, prestem atenção especial nessa receita maravilhosa e elegante.

8# Aspargos com bacon e queijo feta

Super saudável e delicioso!

9# Asparagus with balsamic vinegar and shaved parmesan

Essa receita do chef inglês Bryan Webb é definitivamente a minha favorita da lista. Não deixem de testar!